オクラの花

これはオクラの花です。

オクラの実はよく見かけますが

花も食べられます。

さっと湯がいて、三倍酢などでいただきます

食感はトロトロ、ツルンといった感じです。

オクラといえば、ネバネバが特徴ですが、

このネバネバは

ムチン（タンパク質と糖類が結合したもの）と

ペクチン（水溶性の植物繊維）に

よるものです。

ムチンの主なはたらき　　　　　　　　　　　

　　・胃の粘膜の保護　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　・消化促進

　　・肝臓や腎臓の機能を高める

　　・便秘の解消　　

ペクチンの主なはたらき

　　・コレステロール値を下げる

　　・血糖値の上昇をおさえる

　　・便秘の解消　　

ムチンを多く含む食品は

納豆、サトイモ、モロヘイヤ、レンコン

などどがあります。

科名はアオイ科で、

属名はトロロアオイ属と言うんですね

ネバネバ食品をたくさん食べましょうo(^-^)o

夏から秋にかけての体調管理

だいぶ涼しくなって過ごしやすくなりましたね

うだるような暑さから解放され、ホッとするこの時期、

夏の疲れから体調を崩しやすい「秋バテ」の

時期でもあります(^o^;)

この季節の変わり目の気温の変化は、

心身にとって大きなストレスになり

夏の疲れと相まって、

自律神経が乱れがちになります。

また、冷房による冷え、冷たい物の摂り過ぎによる

内蔵の冷え、胃腸の不調、

そして、お肌も紫外線や冷房による乾燥で

ダメージを受けています

「秋バテ」の予防におすすめのハーブ

　　　＜ジャーマンカモミール＞

　　　　胃炎、胸焼け、不眠、冷え性、生理痛、

　　　　生理前症候群など薬効は幅広く

　　　　穏やかなハーブです。

　　　　胃腸の不調にはペパーミントとのブレンドが

　　　　おすすめです。

　　　＜ダンディライオン＞

　　　　強肝、緩下、利尿作用などがあり、

　　　　活力を取り戻すのに役立ちます。

　　　＜セントジョンズワート＞

　　　　抗うつ、消炎、鎮静作用があり、

　　　　季節性感情障害にも活用されています。

　　　　もの哀しい気持ちや、元気がでないときに。

　　　＜ハイビスカス＞

　　　　含まれているクエン酸などの成分が

　　　　代謝を促して、肉体疲労の回復を早めて

　　　　くれます。

　　　　ビタミンCを多く含むローズヒップとの

　　　　ブレンドが効果的。

　　　　コラーゲンの生成には、ビタミンCが

　　　　欠かせないので、お肌にも効果あり！

「秋バテ」の症状が表れる前に、

夏の暑さで疲れている身体と心とお肌を

メディカルハーブでケアしましょう(o^-')b

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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