今日は、月に一度の無印良品グループＭＵＪＩカフェのシェフにカフェメニューを習う日
。
今年から復帰した割に、早々にクロールトレーニングをさぼって受講してきました
。
私の食欲に勝るものないかもね（笑）。
今日のメニューは・・・。
土佐文旦と蕪と大根と紅芯大根のサラダ
この２～３年で見かけるようになった、中身が赤い大根。甘みがありシャキシャキしてます。
酸っぱすぎず甘すぎない文旦がアクセント
蕪と鶏肉の豆乳クリームシチュー白みそ仕立て
お芋でポッテリ感、白ネギでとろみをつけたので、バターなし、小麦粉なし、牛乳類なしの
ローカロリー優れもの
2種類の食感を楽しむゴボウの白あえ
これは、パリパリゴボウときんぴらにしたゴボウの食感を味わえるちょっと楽しい一品
。私がＭＵＪＩカフェで、初めてランチした時の一目ぼれメニューが、ゴボウの白あえと土佐文旦のサラダでした。
今日、それが作れて何か感慨深いです
。
今日のは、材料を切りさえすればあえるか煮込むかするくらいなので、とても簡単。
簡単なうえ、おいしかったからメチャはなまるぅ
～。ローカロリーなんがめちゃありがたい。バクバク食べられるわ。たぶん家で作る時は、お鍋いっぱいに作って、とっとと食べ終わるやろなぁって思いながら今宵は、ＭＵＪＩカフェメニューを作って楽しんで、食べて堪能したひと時でした
。
っつか、ローカロリーというわりには、食べることや飲むことで控えたり気にしたりってことはしてないんですが（笑）。
例えそれが、あと1週間で健康診断で体重計に乗らなアカンくても（自爆）
”っていうぐらいチーズ濃厚やったけどハチミツをいれて煮込むので、えぐみがなくvery good
飲みたくなるくらいのマッチングでした
。
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チーズＬＯＶＥ
。最近、ちゃん先生には、スイムの質問いっぱいしてたから行く気は、満々やってんけどな・・・・・。
。しかも、お値段もお手
の試合前にも食べなアカンな。