らぁめん

今日は池袋にいたので、夜食は『花田』の味噌らーめんにしよう



って思っていたら、花田のすぐ近くに見知らぬラーメン屋を発見！


なになに、ねかしとんこつスープ！？


京都進化系！？


なんとも完成した鶏ガラとんこつスープをさらに６時間ねかせているのだそうです。興味ありますね～


カレーもそうだけど、ねかせたものは何でも美味いに決まってます！





スープはちょっとこってりで、麺は細麺。うまいよでもパンチ不足は歪めない池袋『ねかしとんこつ三代目・よってこや』のねかしとんこつ醤油ラーメンでした。