最近急に寒くなり、身体がまったくついていかない私は、日々の更年期プラスぎっくり腰をまたまたやってしまい最悪モードに
しかもひさびさに結構ひどいぎっくり腰だったため、なかなか痛みが引かず動く度に辛くてたまらない
ここまでさすがに動けないとなると、家事もついついずぼらになってしまうもので、しまいにはご飯さえも抜いてしまうので、これはあかんと簡単なものを作って何とかやり過ごしてきた。
はぁ😞💨
それにしても何回やってもこの痛みだけは、絶対好きになれない痛みだよなぁ。。。
やった事がないっていう人がうらやましいよ
(*￣∇￣*)
と、いうわけで食欲があまりない上に、昨今の値上げのために冷蔵庫の中もさみしいので、今日は簡単に済ますことに。
料理の本をふと眺めていて、切り干し大根のコールスローサラダというものがあり、幸い材料は家にあるものでできるので早速作ってみることに。
材料は、切り干し大根ときゅうりとハムと玉ねぎプラス私は最期にゴマをパラパラ
ちなみに作り方はこちら ↓
ちょっとボケボケだけど読めるかな？
ちなみにわたしが作ったのはこんな感じ↓
いざ食べてみると、
切り干し大根のポリポリとした感じが面白いのと、意外と思ったよりも美味しかったので、あっという間に完食(๑'ڡ'๑)♡
今夜は寒いので、最後に生姜湯を飲んで終わり
おやすみなさい
