五平餅とか…。 | つくしのブログ

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母(私)つくしです。
発達障害の兄弟、にぃーにとちびちゃん。たまに娘、おねぇーちゃん。

みんな障害だけどいろいろあるけど、手仕事大好きでお料理や畑の記事も多いです。





先月になりますが…
(保存記事より)




急に五平餅が作りたく
なって 



ちょっぴりローストした

クルミをすり鉢で

すりすりし始めた  つくし 


クルミ味噌の準備です (笑)



お鍋でクルミ味噌を
作りながら


クルミを潰しながら
すった  すり鉢で

御飯を半殺しにし

(つくし家は
 炊きたての御飯を使います)



手に塩水をつけながら  



竹箸に半殺しにした御飯を
付けていきます


食べやすい形で

次々作りますよ ꒰*ˊૢᵕˋૢ*꒱

ちびっ子たちも
たべるからね〜

食べやすいように
細いめで

形をととのえます

が、、

ちびっ子たちも一緒に

作るから
形はいろいろであります ( *´艸)



1日目  

オールパンで
御飯がくっつかなく
なるまで

片面ずつ焼きます

くっつくようなら

もう少し焼き焼きして  



両面焼けたら  

ハケでクルミ味噌を
べったりと付け

お焦げが付くくらい

両面焼き焼き  ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪



あとは
美味しく頂きます 






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ちびちゃんもにぃーにも

大喜びでした    






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2日目  


お友達の家に
押しかけまして

ランタンの灯りの下  


五穀米で
作りましたよ。






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やっぱり

炭火は美味しい
ですね   






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すり鉢では
小さいから…

土鍋を使って

五穀米を潰しましたが  


お友達のお家
お子さん沢山なのです  


で、一番上の娘さんが潰してくれ

一番下の息子さんが
横からムシャムシャ ෆˉ̞̭(๑›ڡ‹๑)˄̻ ̊ෆ


なんとも
素敵な可愛らしい光景
でしたよ  



冷凍保存の鯵の一夜干しを
焼いたり


秋刀魚を焼いたり  ₍˄·͈༝·͈˄*₎◞ ̑̑ᗦ↞◃







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  秋刀魚さん

燃えておりましたが…     




心地良い時間を
過ごさせていただきました  ( *´艸`)



ありがとう。