昔 むかしの正月

　2月10日（日）　晴れ

12月28日の餅つきが終われば　３ケ日食べる御節料理・・・

それは　それは粗末な材料で６人＋客用を母親一人で創意工夫して

正月らしいものを作ったのだ　　　我輩の幼少時は・・・働いている

国民の８０％は農・森林・漁業等の第一次産業従事者で６０歳以下の

人には想像をはるかに超える貧しさだったのだ

昔の多くの母親は学歴がないが賢くてよく働いた・・・と　思うね

今は豊富に食材があるにもかかわらず御節どころか日々の料理もなさらない

主婦の多いこと・・・なぜ　手軽で便利なレトルト食品にたよるの・・・？

だから・・・とは言いませんが・・・農薬入りが有るのに・・・だ

国の内外製を問わず　レトルト食品は如何なものか・・？

栄養めんで・・食文化のめんで・・安全上のめんで・・・特に外国産に

頼る事は食の安全保障に係わることで　重大事ですわ

若い世代の方は真剣に考えて欲しいね・・・老婆心ながら・・・・

・・・と申す拙宅も「讃岐うどん」だけはレトルトですがね・・・

ちと・・今日はピリ辛になり申した・・・その上　又　また

横道に迷い込んでしもたワイ・・・　もう少し続きそう

婆　バア～め　が　五月蝿（うるさ）い・・・夕飯にします