鶏むね 1まい皮なし
キノコ 1袋（オリーブオイルと風味づけにバターで焼き目がつくほど炒めて冷ます）
オートミール 30g
玉ねぎ 半分（オリーブオイルで炒めて冷ます）
チキンブイヨン 1こ
昆布茶 小さじ1
塩 胡椒
卵1こ
生クリームか牛乳 大匙３〜５
白ワインか酒 大さじ２ぐらい
玉ねぎはみじん切りにしてオリーブオイルでいためて白ワインを入れチキンブイヨンと昆布茶を入れて冷まします
キノコは別で炒めてくださいキノコも冷まします
冷ました玉ねぎ 卵 鶏むね 塩 胡椒 何もしないオートミール 生クリームをミキサーかフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで撹拌します
あとは型に半分入れて
冷ましたキノコを並べて入れて
残りの鶏むね撹拌したものを入れます 空気を抜くようにされると形が整います✨
オープンで160ど40分
天板にお湯を張りました