お餅です✨

昨夜撮影した写真です。

一晩水につけました。

もち米を水につける理由は、

①　芯が残らないようにするため

②　粘りを出す為

③　美味しく蒸すため

とネットで、確認しました。

広げたもち粉の上にお餅を広げました。

私はこの技術は全く無いので

覚えましょう。

母が慌てて、

鏡餅の丸を作るのを忘れてしまいました。

只今、2回目を蒸しています。

鏡餅の形が出来ました✨✨✨

新年を迎えましたら

鏡餅として

ご紹介しましょう。