白金温泉郷 森の旅亭びえい(北海道美瑛町)【食事編】☆離れ棟客室の露天風呂を堪能②

 2022年2月中旬

白金温泉郷　森の旅亭びえい

に宿泊しました

前回のブログ▼

『白金温泉郷　森の旅亭びえい【客室編】☆離れ棟客室の露天風呂を堪能①』

食事処　森の坊

本館の帳場や大浴場の奥にあります

客席

 翌朝の写真

ボックス席で

簾を下げて個室風になります

今回は日本酒を持ち込みました

（持ち込み料がかかります）

獺祭　

純米大吟醸　磨き三割九分　遠心分離

『遠心分離』というのを

初めて手に入れることができました

雑味が全くなくスッキリとした飲み口

獺祭らしさを残しつつ

食中酒として大変美味しかったです

宿では

地元旭川の国士無双を取り揃えていました

今回は『道産膳』コース

先付け

小柱と湯葉の葛生餡かけ

前菜

もずく酢・金柑甘煮・小川サーモン

銀ヒラス南蛮漬・鰻の小袖寿司

椀物

オヒョウの澄まし仕立て

お造り

奄美大島産鮪・長崎県産平政・鹿児島県産鯛

煮物

蒸し鮑と大根の葛餡かけ

焼物

美瑛和牛とインカのめざめの岩塩焼き

玉ねぎ味噌（岩塩の隣）や

とうきびのペーストがお肉と良く合います

中鉢

海老芋の葛餡かけ

強肴

京菜の花と鱈場蟹の胡麻和え

季節料理

 鱒と鰆の風味揚げ

食事

 黒千石豆の炊き込みご飯

赤出汁・香の物

水菓子

 抹茶のブラウニーと苺のゼリー掛け

味付けが上品で飽きません

出汁は鰹と思いますが絶品

大変美味しくいただきました

大浴場

食事処の手前にあります

 タオルは用意されているので手ぶらでOK

冷水も用意されています

温泉分析書

全て源泉かけ流し

奥の浴槽（上の写真のA）は

加水加温なし!!

客室露天風呂は加水加温されているので

源泉100%は大浴場のみ

さすがに客室露天風呂より濁りが濃いです

でも浴感の差はあまり感じず

温泉の投入量が多くはないので

鮮度は客室露天風呂が上

露天風呂

全体的にこじんまりとした大浴場ですが

全17室で多くの客室に露天風呂があるので

これで十分なのでしょう

大浴場を出ると自販機があります

コンビニより少し高いですが

ビールも含め良心価格といっていいですね

少し館内をぶらぶら

本館客室の廊下です

館内は階段が多く

エレベーターはありません

どこに行くにも

多少なりとも階段はあります

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おはようございます

冷え込んだ朝

朝陽が湯気に反射しています

朝食も食事処でいただきます

朝食全景

黒千石豆納豆、梅干

ドレッシング　オニオン・胡麻

湯豆腐

しっかりした木綿豆腐です

大豆の味がしっかりします

灰色の黒千石豆腐が珍しいですね

厚揚げも美味しかったです

美瑛産ジャージー牛乳は

濃厚で牧草の香りすらします

あまりに美味しいので

販売しているところをスタッフに伺いました

宿から車で20分ほどの

ファームズ千代田とのこと

大豆ブレンドコーヒー

香ばしく美味しかったです

朝食後館内をぶらぶら

館内のあちらこちらに

木のかわいい置物があります

森の妖精たち…かしら?

チェックアウトは11時です

ぎりぎりまで滞在しました

はい、また来ますね～

チェックアウト後に

牛乳がおいしかった

ファームズ富田へ

冬ですがちゃんと営業中

お目当てのジャージー牛乳

普通の牛乳の4倍くらいのお値段

でも

買って帰りました～

【牧場直送】ジャージー牛乳 900ml×6本 送料無料 北海道 美瑛 ジャージー牛 ノンホモナイズ ファームズ千代田

【牧場直送】ジャージー牛乳セット200ml×10本 送料無料 北海道 牧場直送 美瑛 ジャージー牛 ファームズ千代田 ノンホモナイズ

オススメは

ソフトクリーム

なまら美味しい

私の中ではベスト3に入ります

400円です

 無料のふれあい牧場で

かわいい動物達とふれあえますよ

ラマ

アルパカではありませんよ

間違えると

唾吹きかけられるかも(笑)

子羊と子山羊

かわゆすぎ

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白金温泉郷　森の旅亭びえい