大地のうどん

以前のすみうどんが閉店した後にできたうどん屋さんで、通勤時に通るといつもお客様がたくさんいたので、味を確かめに足を運んでみました


２０時頃に入店したら、仕事帰りのサラリーマンでごった返していました
券売機システムで食券を購入するシステムで、この日は初めての訪問だったので素うどんとミニカツ丼を注文



うどんの麺のコシがしっかりしていて、カツ丼の玉子はふんわりトロトロ状態
しかしどこかで食べた記憶があるうどん
記憶を辿っていくと、思い出しました
鳥栖の麺之輔とそっくり
多分同じ系列の麺の技術なんでしょうね
美味しかったです
福岡県筑紫野市針摺西1-3-5
092-921-7337