ブロ友さんへ
前回の「へバーデン結節」記事に
心配・アドバイス・情報・励ましのメッセージ
ありがとうございました
こんにちは(^o^)／
8月に入ったとたん猛烈な危険な暑さが続いていますが
みなさん大丈夫でしょうか?
外に一歩出れば肌はジリジリ・頭はクラクラ
庭にフライパン置いておいたらいい具合に熱せられ
卵入れたら目玉焼きできそう
今日は、例の梅干しの報告です
今回は３キロの南高梅を使いました
この時点でいい匂い
塩分8%で漬け、土用干しするまで冷蔵庫へ
竹ザルでは置ききれないので、前もってホームセンターで買っておいた
かごに梅を並べ
3日干した梅がこんな感じになりました
試しに1つ食べてみたら「うー
すっぱ
」
半分は一度梅酢につけてビンの中へ
残りはハチミツ漬けにしました
味がなじんだら、食べるのが
楽しみです
手間ヒマ考えたら買っちゃった方が早いけど
自分で漬けた梅干しは格別です
まだまだ暑さが続くので水分補給をしながら
熱中症には十分気を付けてくださいね
お忙しい中、今日も拙いブログにお越しいただき
最後まで読んで頂き
ありがとうございました