ジューシー！チキンソテーガーリック醤油と、「ありがとう」のパワー。

おはようございます　^ ^

今日の神奈川県は良いお天気で気持ちがいいです♪

今日は用事が色々あるので、早めに家事を終わらせました！

５月２０日月曜日の晩ご飯は

・ジューシー！チキンソテーガーリック醤油

・付け合わせの、美味しい椎茸のソテー、ミニトマト、きゅうり、サニーレタス

・豆苗と人参のマヨマスタード和え

・蕪と油揚げの味噌汁

でした♪

鶏もも肉は塩少々をふり、８、９割火が入るように両面焼いたら、肉から出た油を全部拭き取り、最後にニンニクすりおろしと醤油を混ぜておいたものを流し込み、全体にからめます。

にんにくすりおろし１片分と、醤油小さじ２位。

チキンソテーは、弱火でじっくり加熱するのがジューシーに仕上がるポイントです(*^^*)８、９割火が入ったら、火を止めて後は余熱で火が入るのを待ってから切り分けます　^ ^

２人分で鶏もも肉２枚ペロリ！結構なボリュームだったけど夫はチキンが大好きなので喜んで食べていました！！

豆苗と人参のマヨマスタード和えは、千切り人参と豆苗を湯通ししてから、塩麹、マヨネーズ、マスタードで和えました♪

いつも意識してやっていることがあります～　^ ^

それは、「ありがとう」と言うこと。

普段の生活で、お店で買い物をしたときとか、何かサービスを受けた時。コンビニで飲み物を買ったときも。お店の人や、サービスしてくれた人には感謝してお礼を言います　^ ^

笑顔でにっこり「ありがとう」と言うと、とても気持ちが良いし、相手の方もにっこりしてくれます(*^^*)この間は、職場のお掃除のおじさまにも言いました。「いつも綺麗にしてくれてありがとうございます。」って。

感謝の気持ちを表すと、それが相手からも返ってきて、とても幸せな気持ちになります　^ ^ そして自分からポジティブパワーを出していると、いつも明るく元気に過ごせます♪

夫にも「ありがとう」を伝えることは忘れません。しかも、具体的に言います。

「○○してくれたから○○することができたよ、ありがとう」って言います　^ ^　自分から感謝の気持ちを伝えることで自分がポジティブで、明るくいられますし、周りのみんなのことも元気に、幸せにすると思うのです♪

ちょっとしたことですが、これからもみんなにハッピーのおすそ分けをして、自分もハッピーに過ごしたいと思います(*^^*)

最後まで読んでいただきありがとうございました　^ ^

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