田子に釣りへ行って来ました
かなり久しぶりのカゴ釣りです
潮が悪い1日でしたが
ソウダはずっと釣れます
潮が良いタイミングが2回だけあり
その2回で2匹ずつ
イサキを釣る事が出来ました
イサキはカルパッチョ
ソウダは私の大好きな ( うずわ飯 ) で
うずわとはマルソウダの事です
マルソウダの血合いが
めちゃめちゃ美味しくしてくれます
包丁で細かく叩き完成です
島唐辛子を叩き好みで入れる
タタキに醤油をかけ
ご飯にのせて食べます ヤバいです
ソウダで取った出汁を熱々にし
タタキに熱々の出汁をブッかけます
めちゃめちゃウマウマです
是非やってみてくださ～～い (*^^*)