麹のレッスン

麹の会に参加してきました。

生麹から塩麹、玉ねぎ麹、醤油麹を作りました

1週間ほどで出来上がります。

10種類の麹を使ったお料理。

もう、優しいお味に感激！

うなる〜ほど美味しい。

皆さんとお話ししながらゆっくりお話し&笑ってのお食事、お腹も心も大喜び。

大満足。

麹を使ったお料理を作るのが楽しみです

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