甘酒にはまり、
毎週自家製甘酒を作っていますが
今日は甘酒でアイスを作りました
今回はシンプルに材料は3つ。
工程も超簡単だけど
美味しいアイスができました。
材料
・生クリーム 200ml
・甘酒 400g
・卵黄 ２個分
作り方
生クリームをゆるく柔らかめにホイップして
卵黄２個を加え混ぜます。
混ざったら甘酒を加えて混ぜ、
タッパーに入れて冷凍庫へ。
かたまりかけたら途中、1度混ぜて
更に冷凍して出来上がり
バナナを潰して入れたり
フルーツやジャムを混ぜても
絶対美味しいと思います。
生クリーム代わりに
ヨーグルトを使ったり
豆乳をホイップするのも
良さそう。
夏に向けてまた作るぞ