電気圧力鍋は忙しい人の味方！
私が手放せない理由と定番レシピ
電気圧力鍋を使い始めて、気づけばもう3年。
買う前は「結局使わなくなるんじゃ…」と不安でしたが、今ではすっかり我が家の定番家電のひとつ。なくてはならない存在になりました
今日は、そんな電気圧力鍋のリアルな魅力と、私がよく作る料理をご紹介します！
■ わが家の定番・電気圧力鍋レシピ
● サラダチキン（鶏ハム）
サラダチキンは毎週必ず作り置きしています。
材料は鶏むね肉、砂糖、塩だけ。電気圧力鍋の低温調理モードを使えば、驚くほどしっとり＆柔らかい鶏ハムが完成！
野菜と和えてサラダにしたり
チャーハンに入れたり、
超便利な一品です。
● 自家製ヨーグルト
市販のヨーグルトを「種菌」にして、牛乳を加えて発酵させるだけ。
たったこれだけで、たっぷり自家製ヨーグルトができちゃいます。市販のヨーグルトを毎回買うよりコスパも抜群！
さらに、水切りすればクリームチーズ風にも。
朝ごはんやスイーツにも大活躍です。
● 甘酒
麹と水を混ぜて、発酵モードで保温するだけ。
砂糖不使用なのにびっくりするほど甘い甘酒が出来上がります。市販の甘酒より断然お得で、飲む点滴ともいわれる健康食です。
● 塩麹
麹、水、塩を混ぜて発酵させると、万能調味料「塩麹」が完成。
お肉に漬け込めばしっとり柔らかくなり、旨味もアップ！ 野菜炒めやスープの味付けにも使えるので、冷蔵庫に常備しています。
● 煮込み料理（カレー・シチュー・肉じゃが）
平日は時間がない…でもちゃんとごはんを作りたい。
そんな時も電気圧力鍋なら、短時間でほろほろに柔らかいお肉と、味しみしみの野菜が完成します。
カレーや肉じゃが、シチューは材料を入れてスイッチひとつでOK！
■ まだまだ広がる、電気圧力鍋の魅力
低温調理、圧力以外でも焼きそばや
炊き込みご飯など、挑戦したいレシピがたくさん。
自動調理モードがあるので、失敗もしにくく、気軽にいろんな料理にチャレンジできます。
■ 圧力鍋と違う！電気圧力鍋のすごさ
圧力鍋はもう持ってるという人も
少なくないと思いますが
電気圧力鍋にしかない魅力もたくさんあります
- 火加減の調整がいらない
- 調理中は完全放置OK
- 低温調理・発酵・煮込みなど多機能
- 安全性が高く、初心者でも扱いやすい
毎日忙しくても、料理の楽しさや手作りの良さを感じられる。
そんな家電がひとつあるだけで、食卓が変わるなぁと実感しています。
■ まとめ：電気圧力鍋は、時短と健康の強い味方！
「難しそう」「出番が少なそう」と思っていた電気圧力鍋。
実際に使ってみたら、調理の手間は減って、食生活の幅はぐっと広がりました。
私が使ってるのは
アイリスオーヤマさんの圧力鍋
お値段もお手頃でコスパ最高です
これからもレパートリーを増やしつつ、電気圧力鍋のある暮らしを楽しんでいきたいです！