ふきと笹竹のこで

いつも訪問ありがとうございます。

お久しぶりです。色々あり、なかなか更新できませんでした。

去年発症した橋本病の代謝がなかなかうまくいかず、毎回薬が増えてます。

さて、今年もふきと笹竹の時期になりました。

京ふき、笹竹とで、今年も笹竹の炊き込みご飯やすまし汁、ふきの炒り煮、煮物などを作りました。

家族にも好評で嬉しいです！！！

たくさん採れました！！！

私はすぐにタケノコ林で、ギブアップでしたが、他の家族3人が頑張ってくれました。

他のお料理撮り忘れてしまいましたが、

家族4人でとってきたものを調理するのっていいものです！

それから6月に入り、梅仕事も始めました。

梅酒   ２瓶

梅シロップ   1瓶    

です。

これから完熟梅も出回るので、梅干しも

４キロほど漬ける予定です。

のんびりしながら、梅触って、、、。

良いものです。

近況

いつも訪問ありがとうございます。

ブログも更新しないでいます。

最近作ってみたものは、パンナコッタと

金柑のケーキです。

家族に好評でよかったです。

クックパッドの方にレシピ投稿しましたが、

さばの缶詰を使って三色丼を作ってみました。

こちらのレシピもつくれぽも届き嬉しく思います。

嬉しい出来事と言えば、家族のレシピの映画の上映会が当たり、すごく楽しみにしています。

今日の札幌は雪が降り、寒いです。

体調管理に気をつけて気をつけて過ごしたいですね。

私の橋本病、痛風はあまりよくなりませんが、引き続き様子見て行こうと思います。

クッキング

いつも訪問ありがとうございます。

しばらくブログも更新しないうちに、師走になってしまいました。

今年8月から父の入院、手術などがあり、

なんだか慌ただしく月日が過ぎていきました。

見舞いの合間をぬって、クッキングしたものを紹介しますね。

自分も今、甲状腺の病気橋本病、痛風になり、数値や症状がものすごく半端なく辛いですが、頑張ってます！！