今年初の投稿になります。
今年もゆるい更新ですが、よろしくお願いします。
今日は料理教室でした。
今月のメニューは
★牡蠣の炊き込みごはん
牡蠣を味のついた汁にさっと通し、牡蠣ごと
炊き込みました！！
シンプルに生の生姜千切りと牡蠣のみ。
炊き上がったご飯にも、しっかり味がついて、美味、好評でしたよ。
★白滝サラダ
白滝を食べやすい長さに切り、千切りにしたにんじんと茹で、温かいうちに調味料と和え、人肌に冷めたらきゅうりと和えるレシピ。
ヘルシーで味も良いし、リピしますと好評でした。
★三平汁
ぬかにしんを使い、具は大根、にんじん、じゃがいも、長ネギのみ。塩と味噌で味を整えて出来上がり！ こちらも初めて食べましたとか美味しいですと好評でした。
★きんかんのケーキ
きんかんを種取りながらスライスして、はちみつとレモン汁をふりかけ、レンジでチンしたものを生地に入れて、マフィン型で焼いたもの。
こちらも甘さ控えめで美味と好評でした。
今回の料理教室も皆さん満笑で楽しい試食タイムとなりました。
ありがとうございました♪
いつも訪問ありがとうございます。
今日は料理教室を開催しました！！
今月はクリスマスなので、
クリスマスメニューにしました。
作ったものはこちら
★紅茶パン、、ベーカリーで早焼きパン
★オーブンdeフライドチキン２種
★ベビーリーフとミックスナッツのサラダ
★キャラメルチョコプリン
をクッキング！！
紅茶パンもふわふわに焼き上がり、
フライドチキンは今回油で揚げないでできないか試作を繰り返し、できたレシピです。
サラダは、オリーブ油と塩のみで味付け。
無塩のミックスナッツを散らしました。
プリンは、キャラメルとブラックチョコを牛乳と合わせ、ゼラチンで固めました。
試食もどの料理も好評で、とても美味しい、クリスマスに作りますなどなど、楽しく美味しい時間となりました。
ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました♪
いつも訪問ありがとうございます。
先日プチ料理教室しました。
肉まん作りとサンラータン作りましたよ^_^
肉まんは鶏のもも挽を使いました。ふかして
出来上がりを割ったら中から肉汁がジューっと
出て来て、、、
うまく仕上がって良かったです♪
サンラータンも酢が効いてミニトマトがいいねと言われました。
美味しい楽しい時間をありがとうございました！！
それから苫小牧で前から食べてみたかったホッキカレー！！
すんごい量でした。笑笑
ホッキもたっぷりで◎
そしてお刺身
美味しかったです♪
