いつも訪問ありがとうございます。
今日は料理教室の日でした。
今日のメインは、生徒さんからのリクエストで
★お赤飯！！
こちらはあずきの色を生かし、食紅なしで炊きました。
お赤飯以外は考えたオリジナルレシピです。
★我が家のつくね
鶏ももの挽肉を使いました。ふんわり柔らかに仕上がりましたよ。
★パンプキンポテトサラダ
かぼちゃをジッパーに入れ、レンジで柔らかくしました。茹でて潰したじゃがいもとかぼちゃ、ゆで卵、クリームチーズ、マヨネーズで味を整えました。
★自家製豆乳ヨーグルト
こちらも好評で、良かったです。
今日も美味しいです！の言葉を沢山いただき、嬉しい日になりました。
いつも訪問ありがとうございます。
今月のお料理教室は、
生徒さんから、パエリアを作りたいとの
ことで、
★フライパンdeパエリア
★菜の花和え
茹でた菜の花とカニカマに、オリーブ油、砂糖、酢、しょうゆ、塩、コショウで味を整え和えた料理。新作です。
★はっさく寒天
はっさくにはちみつで味付けし、水寒天に砂糖とレモン汁を入れ、冷やし固めました。こちらも新作です。
今回もどのお料理もすごく美味しい！と言ってもらえて、嬉しく思いました。
今日も楽しいお時間をありがとうございました♪
