はらこ飯風作ってみました！！
秋鮭と生すじこがスーパーに出回り始めたので、はらこ飯…を真似て我流で作ってみました！！
まず、生すじこを40度のぬるま湯で皮からイクラを取り出して、ザルで切り、酒大さじ2.しょうゆ大さじ3に半日から一晩漬け込みます。
生鮭2切れを水1カップ、砂糖小さじ2.酒大さじ1、しょうゆ大さじ2.みりん小さじ2、生姜スライス2切れを煮たてた鍋に入れて中火で8分煮ます。それを煮汁ごと、炊飯器に入れて、塩小さじ1/4、水を3合の目盛り弱にセットして炊きました♪炊きあがったら、身をほぐして、全体を混ぜました。漬けたイクラを乗せて、出来上がり～！食欲の秋を満喫中です★