おはようございます
いつも訪問、ペタをありがとうございます。
今日はお雛祭りですね。
我が家も何か夕食にお祝いをしようと
思っています。
たまに食べたくなるおでん
今回も二つの鍋で朝から仕込み、
夕飯には味の染み込んだおでんが
出来ました。
おかずに、三陸産のさんまが安かった
ので、さんまのから揚げ焼き（味付けが鶏のから揚げに似ていて、それを
焼いたもの）とほうれん草も秋田産のもので、98円だったので、半分は冷凍して、残りはお浸し。
他に最近オススメの新レシピは
かに玉風あんかけです。
カニかま風味のフレークのものを使用しています。
浅葱（細ネギ）少々
溶き卵3個
塩 少々
干し貝柱の顆粒スープの素 小さじ1/4
しょうゆ 小さじ1
の味付けで全部混ぜ合わせて焼きます。
あんは普通のさとう、酢、しょうゆで
味を整えた調味料に水溶き片栗粉で
とろみをつけました。
切り分けるとこんな感じ
つづいてもう一品オススメ新レシピ
小松菜とカシューナッツのソテー
です。
味付けは、好みで、
私はさっとお塩と鶏ガラスープ顆粒などであっさり味付けをします。
一品欲しいなと思うとき、さっと出来て便利です。
あとは、よく作るエビ入りシュウマイ
です。
キムチの炊きこみご飯も作ってみました。
にらやもやしを入れ栄養もある炊きこみキムチご飯です。
炊きこむとき米二合にお酒としょうゆを
大さじ1ずつ入れることと、キムチ1カップ半入れて、
炊き上がったときに、キムチを新たに
半カップ足すことでまた味よくなります。
最後に前に贈っていただいた可愛いお雛様、気に入って毎年お雛様と一緒に
飾ってます。
おととい、デパ地下で、握り寿司のキャンディがあり、可愛いと思って買ってきました。
では、皆さんもどうぞよいひな祭り、さして良い週末を
お過ごしください。