釣りパラダイスその2
釣りパラダイスその1
料理男子
テーマは鱒料理ですが、釣りに行けれない、赤身の鱒も冷蔵庫にないので、自粛生活の現在、今まで作った家飯を。






シャウエッセン、ネギ、玉ねぎ、卵を中心に味付けは塩コショウ、醤油、粉末鶏ガラスープを適当に入れた自家製チャーハン。

福井県のグルメ、越前おろしそばを関東風に。ここは茶そばと普通のそばをミックスし、市販のかつお節と大根おろし、ネギを乗せ、おつゆは市販のストレートのそばつゆで味付け。さっぱりして美味しかった😋です。

こちらはなめこ入りバージョン。菌活兼ねて作りました。

こちらは近くのスーパーに中部の8号線に店をあちこち構える8番ラーメンの太麺が売っていたので、スープ、メンマにチャーシューと味付け卵のセットにプラス別の店で買ったチャーシューを数枚追加、そして野菜炒めを乗せて自家製野菜醤油ラーメン🍜。こちらも美味しかった😋

最後は先程の残りのチャーシューと刻んだ白髪ネギを乗せ、醤油に味醂、三温糖で煮詰めたタレをかけたチャーシュー丼。甘いタレを作るのは難しいですね😄
自粛生活の中にも料理はいいけど、早く解除して貰って釣りに行きたい‼️
























