最近の男の鱒料理

7月になり、暑くなって来ました。いよいよ梅雨明けですかね。

管釣り🎣には厳しいシーズンですので、先月のザクトクラフトビッグフィッシュチャレンジで釣れた鱒を使って料理を、といってもワンパターンで自分の好きな料理になりますが。まずはから揚げ。ショウガ醤油につけて片栗粉でまぶして揚げた料理。北海道料理の鮭のザンギです。

こちらは定番のトラウトサーモンの塩焼き。朝食の定番おかず。赤身が食欲を湧かせます。吉野家の鮭の塩焼きに近づいたかな？

こちらはザクトクラフトビッグフィッシュチャレンジで釣れた鱒を使ったトラウトサーモンのフライ。冷凍食品にしておけば食べたい時に食べられる😋

そんでもって最近フライ食べたいと思って揚げたのがこちら。タルタルソースはピクルスとマヨネーズを簡単に混ぜたものでしたが、フォレストスプリングスで前に食べたトラウトのパンフライのあの甘酸っぱい美味しい😋🍴💕タルタルソースに近づいたかな？

さて今月は果たして開催されるのか？また釣れたら料理したいと思います。