男の鱒料理 仕込み編

今日は早番の日でしたので、土曜日に釣った🎣ニジマス(サーモントラウト)の仕込みを。

皮を剥いて身だけになったニジマスを一口サイズに切って塩コショウをふり、自己流バッター粉を作って一口サイズのニジマスにつけてパン粉をつけて、ラップでくるんで完成。

これは冷凍食品にしました。

そしてコンビニでもおなじみの鮭おにぎり🍙ですが、これを自己流で。ニジマスの塩焼きを焼き、皮を剥いて身だけにし、ご飯を握ってニジマスの塩焼きを入れるだけの簡単料理。具材はご飯の中に隠れましたが、量としてはかなり多い方です。

赤身のニジマスは鮭の代用品になりますね😋食費がかなり浮きそうです。