天気予報によると晴天の週末は今日の土曜日で
明日はまた雨だとか・・
なので、朝から急に宮津までお魚のランチにドライブ。
ここは、北丹後鉄道の宮津駅の前、
富田屋 さんです。
お勧めの刺身定食
少しずつ色々の新鮮なお刺身が味わえました。
そして、こちら「のどぐろ」の塩焼き。
絶品！！
「のどぐろ」って口の中が黒いからその名前が。
日本海沿岸で採れる高級魚です。
白身で、脂がのっていて、身がほろほろ。
こういう種類のお魚が大好きね。
そうそう、アマダイも良く似た感じかなぁ。
見事に完食！
脳天の所もほっぺたの所の少しの身もほじくらせていただきましたわ。ほほ。
満足なランチのあとは、海岸沿いにドライブ。
日本海です。
澄んだ海底に「ズワイガニ」が見えた？？
帰りに立ち寄った「舞鶴海鮮市場」
観光客用なので少し高めの値段設定かもね。
ここでは、「グジの一夜干し」を買って帰りました。
軽く塩がしてあって、美味しかったぁ・・。
でもこのアマダイって身がすごくやわらかくて、
実は私、焼くのが苦手。
これ、どうしたらうまくやけるのかしらね。