「お弁当が苦手
」と公言して憚りません。料理はきっと上手な方だと思うのですが、
「アツアツ」命の母は、冷めてから食べるお弁当に、あまり燃えるものを感じなかったみたいで
（極端なひとなんです…
）そのせいか、
幼稚園のころのお弁当は、４種類
しかなかったんです
☆三色弁当（ほぐし鮭、卵そぼろ、シソの実漬物）
☆おにぎり弁当（タコウインナーとうさぎりんご付き）
☆サンドイッチ弁当
☆ちらし寿司orいなり寿司弁当（行事の時限定）
特にこだわりがあったのが、「サンドイッチ弁当」
使うパンは「灘生協のイギリス山パン」（灘は確か、全国の生協の原点のお店のはず）
バターとマヨネーズと辛子を混ぜて、少し焼いたパンに塗り、
挟む具は、ハムときゅうりと薄焼き卵。
それに紅茶。（これもなんだかこだわりがあったはず）
幼稚園児相手でも、辛子や紅茶は大人も納得の味。
なので、私のスタンダードなサンドイッチもやはり軽く焼いてから作ります。
具は、
☆ポテトサラダ
☆ＢＬＴ
の２種類。
パンに具の水分が浸みず、パリッと食べられるように、薄焼き卵をパンに密着させてます
懐かしく、美味しくいただきました
今日のファイターズは、勝ち頭&ホークスキラーの勝くん
単独首位をキープですね
頑張れファイターズ
