連日たくさんのお客さんで賑わった
札幌雪祭りも、
いよいよ明日１３日でフィナーレを迎えます
ミッフィーさんのブログで見て、絶対食べたかったのが、
「３００円のサイコロステーキ」
時間限定販売で、すぐに売り切れてしまうと聞いて
まだ３０分はあったけど、並んで待つことにしました。
その間、あつあつのコーンスープ２００円也を頂きつつ、
一緒に並んでいる方とおしゃべりなど
お値段が大変リーズナブルなので、
きっとお手軽なサイコロステーキなんでしょうね、
なんて、小声でしゃべっていると、
おもむろに焼き始めたお肉は、
柔らかくて、分厚い、大きなステーキ用の牛肉でした。
浦臼の農場で育てられた和牛とか。
突然の火柱
と、大きな音にびっくり
ちゃんとブランデーで香り付けしてました
表面はしっかり焼け、
中は柔らかくてしっかり温まった「レア」
それを手際よく一口サイズに切り分けていきました。
その手際の良さに見惚れているうちに、
販売開始。
本当にこれで、１人前３００円
だいこんおろしと醤油ベースのソースが添えられていました。
くどいようですが、
本当にこれで1人前３００円。
ほとんど噛まずに食べちゃいました
もう少し味わえば良かったかな・・・
でも、本当に柔らかかったんだもん
もし明日チャンスがあれば、
朝11時に「神内ファーム」のブースにどうぞ