Yahoo Japan の第２回次世代ラーメン決定戦
やはり、準優勝もチェックしなくては！
という妙な使命感で
やはり、お仕事の途中にいただいてしまいました！
「極濃麺家初代一本氣」さんの「本氣ブラック豚骨」
商品名の「本氣」の字に、
そこはかとないこだわりを感じました。
にんにく焦がし油に
唐辛子等の辛味のアクセントが新しい濃厚豚骨ラーメンだそうです。
中を開けると、
ゼラチン質の脂身のついた豚肉にも、
こだわりを感じました
作っている方の
本氣のこだわりが詰まってましたよ！！
優勝の茨木きんせいさんのも美味しかったし、
本当に甲乙付けがたいかも
それが、
甲乙だけじゃなかった・・・
惜しくも入賞は逃したものの
審査員特別賞に輝いた
「次世代 超・ガッツリえび豚骨」
2月21日から発売になるそうですよ
こちらも、気になってしまいました！！