★桃とシャンパン★ 
 
食べ物日記-268632946.jpg
 
かの有名なイルプルーで習われてた方が開いてるお菓子教室にて
 
下から
マカロン生地
桃のムースand桃のコンポート
スポンジ(ではないが)
桃のムース
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桃のムース
シャンパンジュレ
 
の構成
さっぱりしててかなり優しいお味
暑い日にぴったり
 
こんな可愛いお菓子だけど実はシャンパン1本弱入ってます
 
★4