賀茂ねぎのしゃぶしゃぶ初めて食べました。ウマ過ぎです。デザートのフルーツケーキが吹っ飛ぶ美味さでした。関西の葱は青い部分を食べるのが普通ですが、火を通しても大して甘くはないのに、アマッ!蕎麦つゆのようなものでしゃぶしゃぶするので、この鍋に蕎麦と鴨を入れたら完璧な鴨なんばんです。関東の蕎麦屋では白い部分を入れるのが普通ですが。東京の千住葱や群馬の下仁田葱だと最高なんです。それにひけを取らないかも。O(≧∇≦)O