ケーキインターナショナル受賞作品デザインの裏側！②

見た目も可愛く食べても美味しいお菓子教室

お子様のための可愛いパーティーを演出できるようになりますよ。

京都烏丸御池丸太町二条城御所近く

JR尼崎北口すぐ（大阪駅から新快速で一駅5分）

オーダー販売承ります。

菓子製造業許可取得してます。お気軽にご相談ください！

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京都・尼崎のお菓子教室 si shi wu （スーシーウー）です。

●JSAアイシングクッキーマスター講師

●JSAケーキポップス認定講師

●JSAパーティーデコレーションケーキ™️認定講師

●JSAあんフラワー®︎あんクラフト認定講師

●インテリアボトル協会ハーバリウム講師

●アンデコールロゼット講師

お申込み、ご相談はLINE@（@hvw5688l）インスタDMもしくはsishiwu16@gmail.comまでお願いします。

LINE@からのお申込みで、レッスン料を初回限定500円OFF（JSA公式レッスンとキッズレッスン以外の1dayレッスンに限る）にさせていただきます。

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この度、イギリスバーミンガムで開催させていたCake Internationalという世界最大級のケーキコンテストのアイシングクッキーの部門で「ブロンズ🥉」いただきました！！

すごい作品ばかりのコンテスト！

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今回のコンテストの作品についてですが、これは何を思って作ったの？どうやって考えたの？と思われる方もいらっしゃるかなと思い、少し説明させていただきたいと思います。

という、前回からの2回目です。

今回は大体の絵が出来てから、どのような技術を取り入れるか悩んだお話です

前回アップしたおおざっぱな絵を描いてから、天の川や鳳凰の装飾はどうしようかと考えました。

自分ができる技術を棚卸しして、綺麗に見た目良く仕上がるものって何だろうかと。。

一番悩んだのが真ん中の大きな部分を占める天の川でした。

川の流れをイメージできそうなスタックラインでできたらいいけど自信がない。。

そんなときにすごく参考にさせていただいたのが、所属する協会JSAが出版した「アイシングクッキーバイブル」でした。

ちなみに、私のクッキーもヘクセンハウスのページに載せてもらってます^ ^

アイシング・デコレーションの技術動画を見ることができるんです。QRコードかURLを読み込んで、気になる技術を動画で見ることができるなんて感動でした

クッキーへ描くまで何度も見ながら練習しました！

天の川は二枚のクッキーに描きました。

そんな中完成させた天の川には、菊の花をうかべました。

それにも理由があるんです。

「菊水」という模様があり、菊を浸した水を飲むと長生きするという言い伝えがあるんだそう。そんなエピソードを知って有難い天の川にしたいなと

浮かべてみました。

今回は特に海外のコンテストなので、日本に住んでいて和柄についてあまりわかっておらず、変な柄の組み合わせになっていたら恥ずかしいなと、柄についても本を読んだり…と私なりに勉強しました。

せっかくの京都在住を生かし、神社や近所にある御所にも行き、今まではすごい！

で終わっていた装飾や柄なども、アイシングで描くならどんな風に表現できるかな？なんて思いながら見てまわりました。

お店も和テイストを取り入れられてるところか多いので、普通に歩いてるだけでもステキなデザインに会うことができます♡

烏丸御池にあるショコラベルアメールさんの外のショーウィンドウも和風。

北野天満宮、京都御所、京都迎賓館です。

それぞれ装飾や柄に意味があるので奥深いです。

背伸びしながらの技術を取り入れながらも賞をいただくという形で評価してもらいましたが、今までの積み重ねがあってのことかなと、自分自身をちょっと褒めつつ、自分の未熟な部分を見つける貴重な機会になったなと思ってます。

今後も色んなことに前向きにチャレンジしたいと思います

♡レッスンご案内♡

12月の予定はこちらからご確認下さい！

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所属するJSAがピーナッツとコラボしてオフィシャルレッスンとして、スヌーピーレッスン開催してます。

当サロンでもご受講いただけます！

詳しくはJSAホームページもあわせてご確認ください。→♡JSA ホームページはこちら♡

ケーキポップスは11月中のご受講を受付けしております。

新しく、クッキー缶レッスンとパーティーデコレーションケーキレッスンも出ておりますので、是非是非ご受講ください❗️

★スヌーピークッキー缶レッスン

5種類のクッキーの作り方を学び、クッキー缶に入れてお持ち帰りいただきます。
レッスン料8,000円（全国統一価格）
アイシングクッキーに適したクッキー生地、モザイククッキー、絞り出しクッキー2種、ココアスノーボールクッキー生地の配合が学べます！

★スヌーピーのパーティーデコレーションケーキレッスン

約12センチのケーキを作成します。イラストの転写方法、口金の絞り方が学べます。これからのパーティーシーズン、他のデザインにも応用できますよ♡
レッスン料5,600円（全国統一価格）

11月のご予約まだまだ受付中です！ご希望の日程ありましたらお早目にお問い合わせください。