東北No.1イタリアンリストランテ☆と呼ばれている「パドリーノ デル ショウザン
」
宮城の食材を際立たせる『本格イタリアン』『本格ナポリピッツァ』『瞬間デザート』!
東京・お台場店“PADRINO DEL SHOZAN”より気鋭のシェフ・矢島広之を招聘し
新しいイタリアンテイストを 醸し出します！・・・なるほど。
「パドリーノ デル ショウザン
」は杜の都仙台にある迎賓館
「仙台
勝山館（しょうざんかん）」の中にあります。
元禄元年（1688年）創業の勝山館。結婚式等で、よく利用されています。
今回は親戚の方等７名で
イタリア・ウンブリ
ア州で修行の矢島広之シェフの料理を
フルコースで頂きました。
東北で採れるその時々で一番、おいしい素材で調理してくれた料理の数々、写真をご覧下さい。
小前菜Stuzzichino
岩手県産ガゼウニとカリフラワーのクレマ・コンソメジュレ
※写真ないですが…ウニの殻丸ごとに入ってました。
前菜Antipasto
魚介類と野菜のテッリーナ
パスタPasta
ナポリから空輸された水牛のモッツァレッラ、バジル、トマトのスパゲッティーニ
お魚料理Pesce
鮮魚のソテー
無農薬バジルのサルサヴェルデ
お口直しGranita
ココファームワイナリー「ぶどう」のグラニータ
お肉料理Carne
仔牛のグリル マルサラソース
デザートDolce
桃のコンポート
小菓子・カプチーノ
お菓子はマカロン他
パン
※パンは柔らかくとても美味しい
サービスはホテル並み。店も大きく席も広い。ブライダルから幼児連れまで対応していました。
ボサノバが静かに
流れる店内は、明るく解放的。
ゆとりのある空間で、ゆっくり食事が出来て
とても新鮮でおいしい素材で作られたイタリアン。
とても美味しく、十分に堪能できたひと時でした！