オージービーフ

　オージービーフとはオーストラリア産の牛肉のことで赤身の多い肉らしいそうです。安全性も高いということです。最近は、オーストラリア産の牛肉でも霜降りが多くなっているそうです。食べるならやはり自然に育てられた赤身の多い肉がいいそうです。