紫蘇の実収穫

日本列島横断中の大型台風24号

皆さま 大丈夫でしょうか

我が家地方も、雨風強くなってきてます

午前中は、嵐の前の静けさ

台風接近前に畑を点検がてら『紫蘇の実』を収穫してきました

今年は、昨年の種が落ち青紫蘇生息地帯が出来て

沢山の実をつけました

 

アクが強いのでゴム手袋をして枝から実をこそぎ取ったキレイな紫蘇の実

塩茹でアク抜きして

南知多のお土産で戴き物の日高の昆布と一緒に佃煮にしました

かなり 大量の鍋いっぱい

紫蘇の実のプチプチ食感と昆布の旨みがたまらない

食欲の秋にご飯がススム

大量に作ったので消費出来るかなぁ

冷凍保存も考えてます
 

さてさて

暑さ寒さも彼岸まで

なんて言いますよね

最近のショコラは、ベットに上がり

ベットの上のクッションで遊びます

そして 放置

もしかして  アート

姫路のひかりちゃんと同じようなことしてる

アート　オブジェ

時には、姫のお部屋に乱入して

チーターのぬいぐるみ強奪

ガブリ

涼しくなると活動しやすいみたいです

猛暑のストレスもあるかなぁ

長くなりましたが

最後に

今夜のうちのごはん

畑のナス

『ナスの煮浸し』

キレイな紫色です

写真加工は行ってません

高温の油でサッと素揚げすると、鮮やかな紫が出ます

採れたてお野菜の新鮮差もあるのかもしれませんが。。。
 

『豚肉のキムチ鍋』『サツマイモの天ぷら』『ポテトサラダ』

秋の味覚満載の時期です

あれこれ 食べたいですね

最後までお付き合いありがとうございます

台風被害無いように願ってます

身の安全を確保してください

ご訪問ありがとうございました。