畑の野菜

夏も終わりを感じされる今日の朝
ずいぶん涼しくなった気がしました

朝から畑に行ってきましたよ~

もう夏野菜のトマト、キュウリ、ピーマン、ナスは、終わりです

今収穫出来るお野菜

『十六ささげ』

背丈2メートルの弦を伸ばします



弦の先に花をつけて
実がなります



分からないのが収穫時

初めて育てる野菜です

『オクラ』も沢山の身をつけています



十六ささげとオクラは隣同士で栽培

間隔が狭すぎてオクラは十六ささげの弦に巻かれています

収穫は楽しいですね




収穫したらお料理

茹でると色鮮やか





『十六ささげ』

ミョウガとショウガのお浸し




十六ささげの栄養価
食物繊維 ビタミン類 たんぱく質 ミネラル葉酸がたっぷりです
豆類のなので沢山の栄養が含まれてます

『オクラ』

茹でてカットして納豆と生卵
鰹節のお醤油和え




ご飯がすすむ

オクラの栄養もぬめり成分が脳細胞を活性化してボケ防止

私にはいいのよ(笑)

免疫力強化して疲労回復
ネバネバの美容健康効果があるそうです

新鮮なお野菜にありがとうです

さてさて
今夜はハムカツ&チーズフライ



私と姫の三人分と
パパの分は別で盛りつけ



パパの帰宅は遅くなるので
帰宅してから揚げてアツアツを

今日のショコラとくぅーは十六ささげ
喜んで食べました





本日もご訪問ありがとうございました。