木枯らしピューピューの季節で寒いですね
先日頂き物のサツマイモを干し芋にしたのが完成しました
旨すぎる
お天気の悪い日をのぞき5日干しました
甘くてとっても美味しいです
圧力鍋で蒸したので柔らかめで大きめのカットです
サツマイモは食物繊維が豊富
天日干しするとビタミン、ミネラルの
栄養素の固まり
姫のリクエストでまたまた作ることに
サツマイモ買ってきました
大きめです
大きな鍋で40分茹でました
串が刺さればオッケイです
冷めるまで放置
カットして干します
今回は茹でたので薄くカットできました
3日ぐらいで出来そうかなぁ~
今度は白い粉がふきますように
久しぶりに梅干し干しに使ってた竹ザルを出してきました
前回の干し芋はこれだけだったの(笑)
竹ザルが3個あるのも忘れてた(笑)
今年の冬は干し芋にハマるかも
さてさて
我が家のペットのブログネタ
ハニーはショコラのお水も媒酌
危ないよ~ひっくり返るよ
ちょっとだけ いただきます
わたちぃのおてては器用でしゅよ
ショコラとも寝ます
ハニーは猫なのに
姫にリードを付けられてる(笑)
丁度 ショコラがリードをくわえてるように見えますね(笑)
でもあごの下です
仲良しです
何度も寝返りしてもいつも同じ格好です(笑)
ずいぶんタイトルからズレましたが
最後に今夜のうちのごはん
餃子を作りました
いつもは白菜ネタですが
今日はキャベツにしました
フードミキサー頑張れ~
数秒でみじん切り完了
キャベツ塩もみしてニラと青じそ
調味料でこねて餃子は忙しいです
ネタから出た水分で皮が破ることもあり
スピードアップです
さぁさぁ これを焼かなくては
15個ずつ4回焼きました
フライパン二個使いです
焼けたよ
アッツ
アツ 召し上がれ~！
60個四人でペロリ
作るの焼くのは大変です
でも みんなの美味しい顔見てたら
私はそれだけで満足
餃子だけではとおもい。。。
スンドゥブも
市販のスープです
長くなりました
干し芋に戻ります
作りすぎても冷凍保存出来ますよ
我が家はきっと食べてしまいます
サツマイモ沢山いただいたりしたら
是非作ってみてください。
本日もご訪問ありがとうございました
