今日は晴れ
プランターで栽培したクレソンが収穫できそうです
プランターで栽培したクレソンが収穫できそうです
プランターに種をまいて育てました 無農薬ですよ～
今日食べる分だけ収穫
今日はクレソン料理しなければ。。。 って
言ってもクレソンは脇役の料理しかおもいつかない
買い物に行ったらお値打ちな豚バラブロックをゲット
700ｇ 煮豚を作ります
下ゆでしました
この万能醤油200ｃｃ
水1000ｃｃ 砂糖100ｇ
ショウガとネギを入れてセット完了
圧力鍋で中火で10分 弱火で10分
火を消して放置
さてさて～ しばらく雨で畑に行ってないのでショコラと畑にGO～
実はショコラは、畑初体験 畑までは徒歩2、3分
雨上がりの畑は汚れるぞ～
ステステ ショコラは早歩き
畑にこんなもの持参
雨上がりですんなり設置
ここにリードを繋ぎました
私が畑仕事の間はたそがれてみたり～ 雨水を飲んでみたり
今日の収穫はピーマンだけ
草取りをしたりで30分程度畑にいました
帰るよ～と声をかけると～
帰りたくなさそう
帰宅後は足の汚れ具合をチェック
汚れ具合より
足の大きさがあんまり変わらない
どれどれ 足の裏もこれなら綺麗な方
念入りな拭きでオッケイね
さぁ～て 圧力鍋の煮豚はどうかしら
お～～いい感じ
2、3時間ほど放置で味が染みます
『煮豚のクレソン添え』
今日のメインにしたかったクレソン
脇役の付け野菜にしてしまた
でもでもクレソン頑張って飾ったぞ～
クレソンさんごめんなさい
クレソン料理お勉強します
どなたかクレソンの美味しいお料理ありましたら教えてください
～～～ご訪問ありがとうございました～～～