①食前酒・・・梅酒
②前菜・・・シェフお勧め三点盛り
1.たたき海老の蓮根ばさみ、コーンフレーク揚げ （カレー塩）
2.地鶏のオーブン焼き、わさび風味
3.エリンギと季節の野菜のパルメザンチーズ揚げ
③冷菜・・・ベビーリーフと紅茶鴨に、オレンジソースをかけて
④蒸し物・・・ずわい蟹のフラン、吉野くず餡がけ
⑤魚介料理・・・伊勢海老とあおり烏賊の刺身盛り合わせ
⑥肉料理・・・牛サーロインのグリル、柚子胡麻風味
⑦ご飯物・・・筍おこわ
⑧椀物・・・春アサリのお吸い物
⑨デザート・・・本日のデザート
１.宮崎県産 アップルマンゴー
２.南瓜と豆乳の杏仁汁粉
coffee or 紅茶