＊ ローストチキン
＊ チーズポテト
＊ ブロッコリーサラダ
＊ たっぷり野菜の和風クリームスープ
＊ ケーキ
《 ローストチキン 》
骨付き鶏もも肉 ４本
塩 小さじ1
● しょうゆ 大さじ４
● 酒 大さじ２
● はちみつ 大さじ４
● 生姜すりおろし 小さじ1
● にんにくすりおろし 小さじ1
オリーブオイル
黒こしょう 少々
骨付き鶏もも肉は、余分な皮や筋を取り除きます。
骨に沿って切り込みを入れます。
肉に塩を全体に揉み込みます。
密封袋に肉と●を加えて揉み込み、しっかり閉じて冷蔵庫で2～3時間以上おきます。
( 私はひと晩おきました )
オーブンシートの上に、水気を切った肉をのせます残ったタレとオリーブオイルを表面に塗ります。
オーブンを210℃に予熱し、30～35分焼きます。
時々、オーブンを開けて残ったタレとオリーブオイルをかけます。
(オーブンを開けると庫内温度が下がりやすくなるので、加熱時間は様子を見ながら調整 )
それぞれの家庭のオーブンのクセで加熱時間が異なります。
仕上げに黒こしょうをふります。
簡単ですが、しっかり味がしみて美味しいです