暑くて溶けそうな日が続いていますが、夏にこそ豚肉はピッタリです。
それは"ビタミンB1の宝庫"だから。
ビタミンB1は糖質の吸収分解を促し、疲労回復を促進してくれます。
そして鉄分も豊富です。
貧血になりやすい人は、体温調節ができなくなる"熱疲労"になりやすく、鉄分補給は植物性よりも吸収のいい豚肉がオススメです。
鉄分の吸収はビタミンCを一緒に摂ると効率的です。
ということで、豚肉×たっぷり野菜の冷しゃぶそうめんでランチです♪
というのも、またまた主人の両親からお肉を頂きました🎶
鹿児島の黒豚さん♪
夏×ビタミンに加え、主人が気にするタンパクも兼ね備えたピッタリな贈り物♪
流石です～（^人^）
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