今まで檜のまな板を愛用していましたが、かれこれ15年以上1枚のまな板を使っていたことに気付きました^_^;
やはり包丁の当たりは柔らかくていいですが、今後、除菌のことも気になるところ。
分厚いのもネックでした。
そこでお手入れしやすくてデザイン性にも優れたコチラに買い替えました。
エピキュリアン(名前もかわいい～)
天然木の繊維を圧着させてあり、無空気孔性なので水分やバクテリアをブロックしてくれます♪
乾くのも早く、お手入しやすいのが決め手でした。
薄いのでそのまま食材をお鍋に移しやすいです。
食洗機にも対応していますよ♪
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