端午の節供 -お料理-

昨日は心配していたお天気も、爽やかな五月晴れで気持ちのいい端午の節供になりましたね♪

今年は次男の初節句でもあるので、縁起良く、逞しく健康な成長を願う食材をたくさん使ったお料理にしました。

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鯛の塩昆布和え

枝豆のわさびだし

カツオのタタキ

海老と蓮根のスイートチリマヨ

利久麩と鰤のお澄まし

筍の二色ごはん、土佐煮

粽、柏麩饅頭

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