ナイトロケの出発前に、いつもの「冷蔵庫にあるもの時短料理」でムニエルもどきを作ってみました。ミニトマトとピーマンを彩りに、オリーブオイルとバターに胡麻も散らして。お皿に移すときに、鱈の身が崩れちゃいました
今が旬の岩手県産真鱈も、すっかり台無しね
具沢山のみそ汁にサラダとネーブル、キウイを添えました。グリちゃんの散歩中にキッチンカーで慌てて買った「ナン」は切ってみたらカレー入りで、このお店のご自慢らしく、独特の風味でした 。美味しかった~
時短料理とはいえ、バランスも良くてまずまずのお味でした。大急ぎで食べて、出かけました。