少し前のブログで、常にお餅を食べたいから餅つき機をネットで買おうかどうか…
みたいな事を書いたんだけど、その後私の実家から餅つき機をもらいました。
もらうまでは「そんなにたくさんつく訳じゃないし大きい古い餅つき機はいらない、邪魔になるし」等と言って、なかなか実家から持ってくる踏ん切りがつかなかったんだけどさ、先日とりあえずもらってきました。
私がネットで買おうと思ってたオシャレな今風の餅つき機とは違いコテコテの昔のヤツですが恐る恐る作ってみました。なにせ古いヤツだしうちのﾊﾞﾊﾞｱも適当だからね、説明書も何もないから作り方はﾊﾞﾊﾞｱの今までの記憶を頼りにとにかくやってみるしかない。ﾊﾞﾊﾞｱの記憶は話半分にしてもね。
スーパーでもち米一升(1、4キロ)の袋を買い、最初だから失敗したら怖いから半分の約五合分だけで作ってみました。
ちゃんと前の晩から水に浸してたのよ
そして翌朝、まだ先生も寝てる間に浸したもち米をザルにあけ、20分ほど水をよく切って恐る恐るスイッチオン
↑これは30分だか40分だか蒸かした後です。蓋をあけてここからボタン一つで「つき」に入ります。
蒸かした後はさ、ブーーってブザーが鳴るのよ、キッチンは蒸かしたご飯のいい匂いが！
「お蒸かしのご飯」というか「お赤飯の匂い」というか。
ここらで興奮して先生を起こしました。
「ちょっと起きて匂い嗅いで！いい匂いするから！」って。
先生「んな訳ないだろーー」と起きたけど、キッチンで匂い嗅いで「ホントだ…」と絶句。
ね、これだけでいい匂いだよね✨
一つだけ難点を言えば、蒸けた時のブザーの大音量と蒸けて蓋を開けた瞬間凄く湯気が出るので、換気扇をMAXにしてキッチンの窓も開けました笑
この時は確か土曜日の朝だったからね、一応隣近所に遠慮して朝７時位の出来事だったけどちょい焦った(^^;
ここからは怒濤の観察ですよ観察。
コインランドリーでずーーーっと見ていたい気持ちと同じ感じです。わかるかな？
なにせ初めてだからね、ホント手探りです。ついてる途中、先生が水を手に付けてお餅にコネコネしたりしてなんとか出来ました(*^^*)
熱いままの生餅を何個かとり、残りはバットに移し切り餅にしました。
↑これもとにかく手探りでした。なにせ全体の出来上がりがどれ位の量かわからないからさ、
すぐに食べる予定の生餅以外の量をダーーッと。
結果、なんだかいびつな分厚い切り餅の形状になったよ笑
でも平気平気
とにかく初めての手作りお餅、嬉しくてしょうがない。
前の晩に冷蔵庫にあった野菜と鶏肉でとりあえず用意しといたお雑煮、後は大好きな醤油海苔餅で食べました❗
美味しかった～
あまりにも急だったし嬉しかったし興奮してたし、何せお見せするほどでもないイビツだったので詳細な写真はこれ以上ありません笑
でも次の日に固まったお餅をちょい小さめに切って３個づつ切り分けて冷凍しといて今朝も食べましたよ。今朝はお雑煮です。大根と人参と鶏肉はあったので椎茸だけは昨日買っておきました。やっぱり椎茸は隠れ王者だq(^-^q)
今夜はおでんにする予定。前回の残りのお餅を油揚げに入れて餅巾着よ💕
後はね、もち米あと半分約五合分残ってるな
来週末また作るかな…今度はきちんとした四角い餅ができるかな？
いえいえ私はイビツで分厚くてサイコロ状の焼き餅でもいいんですよ、先生みたいに完璧は求めませんから＼(^^)／
今日の我が家地方は雪の予報でしたがなになに、とても気持ちのいい暖かい午前です
どれ、だらだらするか