我が家では美味しいお米をずっと食べてるから、外でご飯を食べる時は米が美味しくてもまずくても、ついつい産地と銘柄が気になってしまう。
あまりにも気になった時はお店の人に聞くんだ。
今日、
久しぶりの鮨勘
一口食べてすぐね、同じ味覚をもってる先生と顔を見合わせる……
鮨は美味しいんだよ、美味しいんだけど、なーんかお米に違和感。
粘りはあるんだけど、米が「スカスカ」なんだよね、先生が「発泡スチロールみたいな」って言い方してたけど、まさにそんな感じなんだ。
鮨はシャリが決め手でしょ、残念だな。
で、帰る時に店員さんに産地と銘柄聞いたんだ。
断っておくけど私は美味しい店も美味しくなかった店も「気になった時」だけ聞きます。もちろん旨いも不味いも言いません、聞くだけです。
(そして自分の中で密かにランキングつけてんのよ(^_-)☆)
そしたら店員さん、誰かに聞いてきて、
「新潟産のコシヒカリです」
って言うのよ。聞かれたらそう答えるようにしてんのかな？
私は騙されません。
でも聞こえなかったふりして、
「えっ？！新潟産？コシヒカリ？」
って言ったら店員さん、
「もう一度聞いてきます」
そして戻ってきた店員さん、
「すいません宮城産のササニシキです」
別にすいませんはいらないけどさ
だよねーー
あの粘りはササだね、もっといえばあのスカスカ感は宮城産でも海沿いの地域だな。
たぶん市立病院の病院食と同じだと思う。
お米って深いんだよ～
何はともあれご馳走様でした♪
