今日はランチにカロリーが高かったので夜はカロリーダウンメニュー
どうしてもお好み焼きが食べたくて
でも小麦粉は炭水化物…
包丁使いたくない…
って時にたまに作ります
まずコンビニとかでもよく売っている野菜炒め用のをビニール袋に入れます
そこに塩、胡椒、味の素(お好みで)、だしの素、片栗粉を入れて袋をフリフリモミモミして５～１０分おきます
この間に味がしみて水分が出るんです
フライパンに油をひき(テフロンなら更にカロリーダウン)野菜を投入。真ん中を少し凹ませて卵も入れます
こんな感じ。まだまだお好み焼きには見えませんが、野菜もお好み焼きよりは大きめですが大丈夫
気になる方は刻んでも、野菜炒め用じゃなくちゃんと準備してからでも大丈夫
お肉は今日はカロリーを気にしてなので入れたい方は入れてくださいね
蓋をして弱火で蒸し焼きしまぁす
この間に更に水分が出て片栗粉が繋ぎになりますよ
５分くらいかなぁ。こんな感じ
ん？まだまだお好み焼きじゃないですね
ひっくり返して蓋をして弱火で５分くらいかなぁ。焼き方はご自由に
蓋を取り強火で20～30秒、お皿に移してお好みソースや鰹節、マヨネーズ、青海苔ご自由
出来上がり
今日は野菜と卵だけでしたが紅生姜や色々入れても大丈夫だと思います
なかなかトロッとモッチリ美味しいですよ
どうしてもお好み焼きが食べたくて
でも小麦粉は炭水化物…
包丁使いたくない…
って時にたまに作ります
まずコンビニとかでもよく売っている野菜炒め用のをビニール袋に入れます
そこに塩、胡椒、味の素(お好みで)、だしの素、片栗粉を入れて袋をフリフリモミモミして５～１０分おきます
この間に味がしみて水分が出るんです
フライパンに油をひき(テフロンなら更にカロリーダウン)野菜を投入。真ん中を少し凹ませて卵も入れます
こんな感じ。まだまだお好み焼きには見えませんが、野菜もお好み焼きよりは大きめですが大丈夫
気になる方は刻んでも、野菜炒め用じゃなくちゃんと準備してからでも大丈夫
お肉は今日はカロリーを気にしてなので入れたい方は入れてくださいね
蓋をして弱火で蒸し焼きしまぁす
この間に更に水分が出て片栗粉が繋ぎになりますよ
５分くらいかなぁ。こんな感じ
ん？まだまだお好み焼きじゃないですね
ひっくり返して蓋をして弱火で５分くらいかなぁ。焼き方はご自由に
蓋を取り強火で20～30秒、お皿に移してお好みソースや鰹節、マヨネーズ、青海苔ご自由
出来上がり
今日は野菜と卵だけでしたが紅生姜や色々入れても大丈夫だと思います
なかなかトロッとモッチリ美味しいですよ