晴れてます、長岡

 

 

 

今年初のスイカはもう食べた?

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スイカはすでに食べました
 
 
 
小千谷のスイカ畑に
 
スイカを買いに行きました
 
2個買って、やっと1個食べ終わりました
 
 
 
皮の部分は緑の皮を取り
 
糠漬けに、と、細かく切ってスープに
 
煮ると冬瓜の様で美味しいわ
 
スープの味付けは
 
鳥ガラの素、塩、にんにく、少々醤油
 
 
ゴミも少なくなります
 
 
 
以前は、とある所に差し入れ用に
4・5個まとめ買してました
 
今は2個買い
花火の客用に来週2個買いに行きます
スイカ畑で買うので、フレッシュ音譜