『何故、お正月に お節を食べるのか？』

今回もお節を頼もうか？

お鍋やお寿司でもいいかな？と、思ったりしたのですが

・・・なぜ日本人は、お正月にお節を食べるのでしょう？！

いつも忙しいお母さんたち。

お正月ぐらいゆっくり休んで～　

の理由かと思いきや、調べてみると・・・

☆幸せが流れてしまう　　

お正月には、すべてのお家に同じだけ幸せがやってくるそうです。

その幸せが、お家にとどまってくれるまでは3日ほどかかるのですが、

その幸せには弱点がありまして、「流れる」ものと一緒に流れてやすいというのです。

お家の中の流れるものとは、「水」です。
お正月にやってきた幸せを、お家にとどめる必要があるので

水をできるだけ使わないようにする。

この考えから、水をたくさん使う「料理」をできるだけしないですむように、

おせち料理には日持ちのするものが多く、ふたの付いた重箱に入っているのです。

☆家の中で水を使わないようにするために

年末にする大掃除も、本来は、お正月に掃除で水を使わないで

すむようにするためのものです。

☆お正月は新しい一年が始まる大切な時期

「今年一年の食事が豊かなものになりますように」と、の願いも込められ

より豪華なおせち料理を作るようになったのが、

お正月におせち料理を作る理由とされています。

なるほど！　とういことで　今回もお節に決定！

個人的には、料理研究家の　浜内千波さんのお節が美味しかったので

今回も・・お願いするかも！です　

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