細君が以前から来たがっていた、新潟(燕)の杭州飯店インスパイアのお店です。
なんかいろんなラーメンがあります。しかしけっこう、値が張ります。
僕と細君は一番安い、普通のラーメンにしました。
12時台ですが、思っていたほど混んでなかった。
しかし、席は自由には選べず、スタッフさんに指定されます。
券売機で券を購入する際に、麺の硬さ、脂の量、刻み玉ねぎの量を選択します。
鬼油はなかったので、口頭ですね。
僕は大油、細君は小油でした。
にんにくはおろしタイプです。
夢がかなって、ご満悦の細君。
大油。
麺はけっこうゴツイ。
食べ応えがあっておいしいです。
塩気の強いチャーシュー。アクセントになります。
これが二枚入ってました。

シナチク。見たまま。
岩海苔。
そういや、杭州飯店は岩海苔、入りませんよね。
新潟市の慈魂は入ってたな。
刻み玉ねぎ。
柚子の皮も入ってました。(僕は好きじゃないですが)
スープ。飲み干したくなるのを我慢。
ごちそうさまでした。
お店の左側に公園があって。バイクの駐輪が可能だったのが助かりました。