らーめん忍八 4回目 油そば750円 大門

3月23日（土）は四度目の忍八さんにやってきました。この前日のはなきん（？）に、新橋で飲み歩いて会社の床泊をしたので、二日酔い。ほんとは汁のあるラーメンを食べたかったのだが、お昼メニューの4つ目にしてラスト、油そばをいただきます。



ちょうど１階の席が埋まっていて、初めて２階に案内されました。２階があったなんて知らなかった！　「たった５席の店で酒が充実してるのはなぜなんだぜ？」の謎が解けました。



２階の床をぶち抜き、１階の厨房とつながる、どう見てもお手製のエレベーター（笑）
動くところが見たくてわくわくしましたが、使われませんでした。



１２時ジャストになると、あっという間に二階も満席！　はやってるねー！



注文から７分後。細君は味噌ラーメンデビューです。太麺にしました。すごくおいしいと喜んでたよ。いつもサービスでついてきていた味玉はありませんでした。



さらに７分後、油そばが来たよー。スープ付き。
「よく混ぜてめしあがってください」と言われました。



混ぜます。ひき肉、ネギ、海苔のほか、ニンニクチップ、もやし、大葉が入っています。しかし量が多い！　食べきれるんかな？



油そばで定番のラー油と酢などは自分で加える必要がなく、最初から完成された味で提供されています。



味付けはさすがの一言。絶妙な加減です。いつもなら「キザミたまねぎがない！！」とガッカリするところですが、なぜか思い出しもしませんでした。多分、大葉（しそ）のかおりがさわやかで、バランスが良かったんだと思います。健康にもよさそう。

スープはラーメンのスープではなく、焼肉屋のワカメスープみたいな感じでした。

細君に一口食べてみるかと訊いたところ、今度自分で食べるのを楽しみにしてるから、今日は遠慮します、ということでした。細君と油そばって、なんかイメージ的に結びつかないんだけど、よっぽど忍八さんに惚れこんだんだねー。



ごちそうさまでした！　胃が弱っていましたが、難なく食べ切れたよ。
食後のお会計は１階です。「前回のお二人の写真を入れたレポートを趣味のブログに載せさせていただきました」とお伝えしたところ、「拝見しました！　ありがとうございます」と嬉しいお返事をいただきました。

夜限定メニューの「韮にんにくラーめん」を食べてみたいけど、夜は遠いんだよなぁ。酒飲むから、徒歩３５分だ（笑）